Rasa Kuliner Makanan Florence Bisa Mencoba

Rasa Kuliner Makanan Florence Bisa Mencoba

Florence adalah ibu kota dari area Tuscany pada Italia yang kondang bersama seni dan arsitektur Renaissance yang memukau. Tidak heran kecuali banyak turis manca negara berdatangan ke Florence untuk melihat karya seni tersebut. Rasa Kuliner Makanan Florence Bisa Mencoba tanpa mencicipi aneka ragam kulinernya, Florence punya referensi kuliner yang kaya dan seluruhnya serba lezat Menurut http://manutdnetwork.com/.

Rasa Kuliner Makanan Florence Bisa Mencoba

Lampredotto

Lampredotto adalah street food khas Florence yang terbuat dari lambung sapi, tepatnya bagian abomasum. Abomasum dimasak bersama bawang, tomat, dan seledri hingga teksturnya empuk. Setelah jadi, lampredotto letakkan ke atas roti sandwich, selanjutnya disiram bersama saus salsa verde Italia. Rasanya gurih dan tentu saja lezat.

Bistecca alla Fiorentina

Bistecca alla Fiorentina adalah steak istimewa karena hanya dibikin dari daging sapi type Chianina, sapi asli Italia, yang dagingnya kondang mahal karena terlalu lembut. Potongan steak ini tebal, setidaknya selebar 3 jari tangan. Tujuannya adalah agar disaat dipanggang bersama api panas, bagian luar menjadi sedikit berkerak, tetapi dalamnya masih berair. Bistecca alla Fiorentina selamanya disediakan dalam situasi rare dan paling enak dinikmati bersama minyak zaitun murni, garam, dan rosemary.

Gnudi

Gnudi adalah dumpling bersama bahan dasar bayam yang sudah dimasak, dicampur bersama sejumput garam, mentega, ricotta, dan keju parmesan yang disatukan bersama tambahan tepung. Dumpling dibentuk bersama tangan hingga menyerupai bola-bola kecil. Gnudi dimasak hingga masak sempurna. Jika sudah masak, gnudi sajikan bersama saus tomat sederhana. Rasa gurih dari gnudi berpadu bersama asam dari saus tomat akan menciptakan sensasi yang lezat.

Torta Pistocchi

Bagi yang suka kue cokleat, torta pistocchi adalah pilihan tepat untuk mencoba. Menciptakan oleh Claudio Pistocchi pada lamanya bahan utama torta pistocchi adalah dark chocolate, heavy cream, dan unsweetened cocoa powder. Kue ini punya tekstur yang padat, basah, dan creamy. Jangan lupa, agar lebih enak, torta pistocchi dapat dinikmati bersama biskuit almond atau whipped cream.

Zuccotto

Zuccotto adalah dessert asli Florence berupa kue bersama bentuk kubah yang melambangkan kubah dari Florence Cathedral. Resep ini pertama kali keluar kurang lebih abad 16 dan diyakini diciptakan oleh Bernardo Bountalenti yang juga pencipta gelato. Zuccotto dibikin dari ladyfinger atau sponge cake yang disusun membentuk kerangka pada cetakan, selanjutnya diberi isian berupa es krim, whipped cream, atau ricotta. Isian selanjutnya juga dapat dipadukan bersama beragam varian rasa seperti citrus, vanila, dan almond, serta dapat dilengkapi bersama buah, kacang, atau chocolate chips.

Write a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *